Железо является важной составляющей многих биохимических реакций в организме человека. Но его усвояемость зависит от множества факторов, в том числе от типа продукта.
Технолог развеяла миф о колбасе Колбасы не всегда вредны для здоровья, они могут быть источником белка, витаминов и полезных микроэлементов, рассказала доцент кафедры технологии и биотехнологии мяса и мясных продуктов […]